<Hvorfor ikke tage konsekvensen af glæden ved den udendørs grill og bygge en grill, der er anvendelig hele året? Som ikke skal flyttes frem og tilbage fra skur eller kælder. Hvor de kulinariske muligheder er utallige – og som også kan bruges som åbent ildsted og skabe både hygge og varme på terrassen.
Med en muret grill får du alle fordelene ved den udendørs grill. Du kan udnytte fornøjelserne ved at tilberede maden udendørs. Du kan tilberede den grill-mad, du holder så meget af – året rundt. Men der er også en lang række andre styrker forbundet med en muret grill. Grillen står fast og kan ikke væltes af børn eller hunde. Den kan bygges i den stil og størrelse du ønsker og har behov for. Du kan lade den stå i de rå og rustikke mursten. Pudse den og give den lige den farve, der passer til terrassen. Og du kan bygge den selv – det eneste det kræver er det fornødne antal mursten, en pose cement og lidt enkelt murerværktøj. Det kan alt sammen købes i byggemarkedet.
Med en muret grill undgår du også at skulle slæbe grillen frem og tilbage fra skur eller kælder, ligesom du sparer kostbar opbevaringsplads; grillen kan stå uden for hele året og du behøver kun at tage risten inden døre når de kolde måneder melder deres ankomst.
Den murede grill varmer også bedre end en almindelig grill. Stenene optager varmen fra kullene, så maden får en mere regulær varmepåvirkning. Dertil kommer, at stenene holder på varmen også efter at ilden er slukket. Det sikrer hyggen på en lang aften på terrassen.
Og er grillen bygget, så familien kan nyde ilden og duften fra brændet når maden er tilberedt, tilfører det endnu en dimension af enestående hygge.
Du kan også gå endnu videre. Hvorfor ikke tage ved lære af f.eks. italienerne og bygge din egen pizza-ovn? Der skal ikke meget mere end to poser grill-kul til at varme ovnen op til en helt fantastisk pizza, der næppe fås bedre nord for Alperne. Ovnen skal bygges med enten en fast stenbund eller plads til en bagesten over varmekilden. Pizza-ovnen skal også kunne lukkes og derfor have den fornødne udsugning og skorsten. Spørg din lokale murermester om råd og vejledning – og husk at invitere ham på en pizza, når ovnen er færdig.
Du kan hente yderligere inspiration på www.byg-i-tegl.dk samt på www.mur-tag.dk
