Betegnelsen ‘økologisk’ må kun bruges om grøntsager og andre afgrøder, hvis de er dyrket ifølge EUs regler for økologisk landbrugsproduktion.
Det gælder både danske og importerede afgrøder. Der arbejdes i EU på også at udforme fælles regler for økologisk husdyrproduktion.
Ø-mærket angiver, at varen er ‘statskontrolleret økologisk’.
Mærket kan sættes på landbrugsvarer, der er dyrket ifølge EUs regler for økologisk landbrugsproduktion – eller de danske regler for økologisk husdyrproduktion.
‘Økologisk’ vil sige, at der ikke er anvendt kunstgødning og bekæmpelsesmidler i produktionen – på nær få undtagelser (f.eks. svovl).
Husdyrene får ingen forebyggende medicin (vækstfremmere), og mindst 75% af deres foder er økologisk.
Der må anvendes 42 udvalgte tilsætningsstoffer i Ø-mærkede varer, og det er ca. 1/10 af, hvad der er tilladt at bruge i ikke-økologiske varer.
Udenlandske økologiske varer kan kun få Ø-mærket, hvis de er pakket og kontrolleret i Danmark.
Importerede økologiske varer der ikke er pakket i Danmark, kan have påtrykt teksten ‘Økologisk jordbrug. ‘EU kontrol ordning’, eller producenten kan vælge deres eget lands økologimærke.
© 1998-2026 bygogbolig.dk ApS
