Uanset, om man planlægger at udskifte hele køkkenet, eller kun vasken bør man overveje vaskens størrelse, afdrypningsbakke eller ej, plads til blandingsbatteri i vasken, materiale og tilbehør.

Vaskens størrelse
Der findes et stort udbud af vaske, fra helt små, enkelte kar til store arbejdscentre, med masser af tilbehør som skærebræt og skylleskål.
Det første, man skal overveje, er, hvor megen plads, der er til rådighed.
Husk, at det er underskabets størrelse, der afgør, hvor stor vaskekummen kan være. En vask med et stort kar er god, hvis man tit ordner store gryder, bradepander eller lignende.
Men arbejder man ofte flere personer på en gang ved vasken – eller bruger man den til flere gøremål på en gang – er en vask med flere kummer hensigtsmæssig.
Så kan bryggersvasken eventuelt bruges til de store ting.

Afdrypningsbakke eller ej
Mange køkkenvaske har afdrypningsbakke integreret i vasken. Den bakke kan umiddelbart opfattes som spildplads, men den er den nyttig.
Ud over at man kan stille opvask eller grøntsager til afdrypning og frostvarer til optøning, har man et praktisk sted at stille en varm gryde eller bageplade fra sig.
Til mange typer af vaske findes et skærebræt, der kan bruges på afdrypningsbakken. På den måde kan man holde alt vådt arbejde inden for vaskeområdet.
Især når det gælder bordplader af massivt træ, er det vigtigt at have et område, hvor man kan stille våde og varme ting fra sig.

Plads til blandingsbatteri i vasken
At placere et blandingsbatteri direkte i bordpladen er en af de værste ‘synder’, man kan begå i sit køkken.
Der vil altid dryppe vand ned ad vandhanen, som efterhånden vil danne grimme rander og misfarvninger i bordpladen.

Sørg derfor altid for at vælge en vask, hvor der er plads til blandingsbatteriet i vasken, eller monter blandingsbatteriet i væggen.

Materiale
Rustfrit stål har været brugt til køkkenvaske i en menneskealder.
Materialet er kendt for lang levetid og høj hygiejne. Gennem de seneste årtier har man i stigende grad brugt andre materialer.
I 70’erne var især emaljevaske populære. De havde dog den ulempe, at emaljen kunne skalle af, og derfor er de i dag mere eller mindre afløst af vaske af porcelæn eller silgranit.

Silgranit består af en høj procentdel sten og udmærker sig ved at være massiv og gennemfarvet.
Silgranitvaske kan derfor ikke skalle af eller blive ridsede.
Vaskene er yderst holdbare og rengøringsvenlige; man kan bruge skuresvampe på vaskene – noget, der ville give tydelige ridser i en stålvask.
En anden fordel ved silgranit er, at man kan vælge mellem mange farver. Det giver mulighed for at sætte sit personlige præg på køkkenet.

Kurveventil og excenter
Moderne køkkenvaske har ikke bare prop med kæde. De har kurveventil og/eller excenter.

En kurveventil er en lille kurv med en gummipakning i bunden, der fungerer som prop og samtidig opsamler affald, så afløbet ikke stopper så let. Kurveventilen kan tages op og tømmes.

En excenter er en drejeknap på vasken, der åbner og lukker for bundventilen.
På den måde bliver man fri for at stikke hånden ned i vandet for at få proppen op.

Tilbehør
Til de fleste vaske med flere end en vaskekumme er der mulighed for at købe en si-indsats til den lille vask.
Indsatsen kan være af plast eller rustfrit stål og bruges typisk som dørslag.
Hvis man skal sortere sit affald, kan man desuden bruge den til at opsamle det organiske affald, som senere tømmes i den rette spand.
Et skærebræt er også typisk tilbehør, som ved nogle vaskemodeller følger med. Ved andre modeller kan det købes som ekstra tilbehør.
Det er praktisk at have et skærebræt, der er dimensioneret til vasken.
Det gør, at man kan indrette en nyttig arbejdsplads, hvor alt snittearbejde kan ordnes tæt på stedet, hvor ingredienserne bliver skyllet og drypper af.

Vasken indbygget i bordpladen
I mange nye køkkener vælger man at købe en bordplade med vask i niveau med bordpladen. Det giver nogle hygiejniske fordele, fordi man slipper for kanten mellem vask og bordplade, der opfanger snavs.
Der findes forskellige metoder til at bygge vasken sammen med bordpladen på. Nogle metoder kræver specialudformede vaske.