De elektriske kogeplader reagerer langsommere end de gasblus, de fortrængte. Og nu, hvor naturgassen ligger i mange villaveje, har gasblusset fået en gastronomisk betinget renæssance. Men de elektriske kogeplader er nemmere at gøre rene, de varmer hurtigt nok, og de er lette at regulere.
Indbygningsplader monteres i køkkenbordet og ovnen kan placeres, hvor man ønsker det.
Komfuret skal opstilles, så kogepladerne er helt vandrette. Det er stærkt irriterende, når det smeltede fedtstof altid lægger sig i den ene side af panden.
Det er lidt en smagssag om man skal vælge masseplader eller glaskeramiske kogeplader, hvis komfuret står for en udskiftning.
De glaskeramiske plader bruger lidt mindre energi. Til gengæld koger de en anelse langsommere op.
Forskellen ligger mest i rengøring, udseende og vedligeholdelse.
© 1998-2026 bygogbolig.dk ApS
